Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «100 способов экономить на покупке продуктов». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Традиционно в момент экономии на питании чётко прослеживается падение среднего чека в торговых сетях. Специалисты утверждают: в сегодняшних условиях структура потребления заметно меняется, в частности отрезается всё то, что не нужно каждый день.
Рассмотрим основные правила, которые помогут ответить на вопрос “ как сэкономить на продуктах питания?”:
- Определите ежедневный, еженедельный бюджет. Нужно четко понимать, какую сумму денег вы готовы потратить в месяц. Например, 30 000 рублей. Поделите полученную величину на количество дней в месяце. 30 000 / 30 дней получается 1000 рублей. Эту сумму вы можете позволить себе тратить на продукты каждый день. Если величина ваших покупок оказалась 1500 рублей, то завтра уже не надо идти в магазин. Данным способом уже я пользую полгода. Благодаря ему удалось уменьшить затраты на продовольственные продукты в 2 раза. На данный момент я ориентируюсь на недельный бюджет. Я покупаю много еды лишь 1 раз в неделю.
- Метод конверта. Для покупки еды можно воспользоваться только деньгами, которые лежат в конверте.
- Пересчитайте стоимость продуктов в рабочие часы. Такой способ позволит избежать импульсных покупок. Его цель – посчитать количество рабочих часов, необходимых для покупки определенного товара.
- Заниматься приготовлением еды дома. Это была проблема для меня. В некоторых случаях мне не хотелось тратить время на еду. И в такие месяцы существенно увеличивались мои затраты на продукты. Я могу дать совет, как упростить и ускорить процесс приготовления различных блюд. Нужно использовать пароварку и мультиварку. В результате получиться приготовить все в одной сковороде на пару дней вперед.
- Не нужно приобретать полуфабрикаты и готовые для употребления продукты. Указанные категории товаров приносят больше всего затрат. Надо покупать цельные продукты. Они более полезные. Кроме того они точно помогут узнать, как экономить на продуктах.
- Не покупайте сладости к чаю. Такие продукты только окажут плохое воздействие на здоровье, кожу, самочувствие. Различные конфеты и печенья довольно быстро уходят со стола. Особенно, если в доме есть дети. Лучше поставить на стол домашние сладости, варенье, приготовленное бабушкой, мед и сухофрукты. Рекомендуется употреблять чай без сладостей.
- Приобретайте сезонные продукты. Они помогут сэкономить финансы, сформировать полезный и безопасный рацион питания.
- Заморозьте летом овощи, фрукты, ягоды, зелень на зимний период. В летнее время они все вкусные и сочные, а также дешевые. Поэтому подготовьте запасы на холодный период. Это позволить сэкономить, получить потом пользу от продуктов.
- Приобретайте продукты питания на рынках, овощебазах. Лучше всего совершать покупки во второй половине дня.
- Составьте заранее меню на целую неделю. Это поможет приобретать только необходимые продукты. Вам не придется посещать заново магазин ради одного лаваша, покупать различные ненужные товары.
- До посещения магазина подготовьте перечень необходимых товаров. Этот совет уже давно помогает понять, как сэкономить на еде.
- Рассматривайте внимательно верхние и нижние магазинные полки. Продукты, стоимость которых считается самой дорогой, расположены на уровне глаз.
- Оцените вес упаковки, посчитайте стоимость продукта в кг. Необходимо внимательно анализировать цены одинаковых товаров.
- Пользуйтесь скидочными карточками, картами с кэшбеком, участвуйте в бонусных программах. Приняв решение совершать покупки в одинаковых магазинах нужно разобраться, какими бонусными картами можно в них воспользоваться. Узнайте, можно ли будет при покупках получить от вашего банка кэшбек.
- Воспользуйтесь приложением “Едадил”. Я уже использую его большое количество лет. В нем можно найти информацию о всех проводимых акциях, которые устраивают ближайшие магазины, предоставляемых ими скидках.
- Обязательно используйте сведения об текущих акциях. Они помогут приобрести по выгодным ценам продукты, которые вы постоянно употребляется, закупить с запасом некоторые товары. Но не нужно заниматься покупкой продуктов лишь в силу их низкой стоимости.
- Экономия на питании за счет оптовых покупок. Здесь надо быть внимательным. Необходимо приобретать продукты, которые долго хранятся, точно будут съедены. Например, крупы.
- Совершайте совместные покупки. Например, вместе с орехами можно приобрести крупы.
- До похода в магазин проверьте свои запасы. Очень часто люди покупают продукты, которые быстро портятся, еще присутствующие дома. Затем приходиться избавляться от еды, которая испортилась.
- Воспользуйтесь следующий принципом: первый пришел – первый ушел (first in – first out). Сначала надо скушать продукты, приобретенные раньше всего. Такой подход позволит уменьшить количество испорченных скоропортящихся продуктов.
- Проверяйте свои запасы, сроки годности продуктов, их внешний вид. Убедить в отсутствии жучков.
- Запасы должны быть размещены на виду. Только правильная организация хранения продуктов питания позволит предотвратить возникновение ненужных расходов, поможет составить правильный перечень продуктов для похода в магазин.
- Заморозьте все продукты, которые можно.
Контроль расходов и доходов – простая, но важная таблица
Ежемесячно людям нужно оплачивать счета. Это неизбежные траты, наличие которых сбавляет желание оптимизировать бюджет. Дескать, сегодня надо закрывать кредит, еще коммунальные платежи и садик ребенка. Лишних средств не останется. Можно сэкономить деньги летом, но там отпуск…
Экономисты советуют действовать сразу. Не боясь наличия расходов и накопившихся долгов. Для начала составить полную картину ежемесячных расходов. Поможет обычная таблица. Туда каждый вносит список собственных трат, группируя их по степени важности.
| Доход | Сумма (рубли) | Расход | Сумма (рубли) |
| Зарплата | 20000 |
Коммунальные платежи Кредит Детский сад Бензин Продукты На обучение Одежда Накладные расходы (непредвиденные) Сигареты Пиво Сладости Развлечения Кружки |
При маленькой зарплате люди стараются брать дешевые вещи низкого качества. Без наглядного списка им сложнее ориентироваться. Согласно данным экономистов, каждый месяц для эффективного формирования накоплений, следует откладывать 10% с суммы зарплаты. Хранить ее отдельно, не трогая. Это сложно на практике, когда расходы превышают лимит доходов, приходится занимать или трогать «заначку».
В таблице следует перечислить списком все расходы. Взять для примера прошлый месяц. Вспомнить совершенные приобретения и их стоимость. Затем разбить по группам.
Отдавать предпочтение слабоалкогольным напиткам
«Кролик и кот не любят резких запахов», поэтому отказываемся от крепкого алкоголя (виски, текилы, коньяка) в пользу вин, ликеров и коктейлей.
Готовясь к покупке алкоголя, обязательно оцените заранее находящиеся поблизости специализированные магазины. Там вам могут не просто порекомендовать что-то по вкусу, но и сориентировать в необходимом ценовом сегменте. Обратите внимание, что часто российская продукция стоит дороже, чем импортная. При этом состав у последней куда лучше. Кроме того, можно изучить сайты специализированных поставщиков алкоголя, где есть подробное описание каждого нужного вам наименования. Не экономьте время на выборе алкоголя, чтобы 1 января прошло так же радостно, как и новогодняя ночь, а не в попытке найти способы, как избавиться от похмелья.
Магазинные продукты, которые выгоднее заменить домашними
- Лучше обойтись без полуфабрикатов. Они всегда выходят дороже, нежели продукты, приготовленные самостоятельно. Исключите лень из своей жизни: налепите пельменей, сделайте заготовки на голубцы и котлеты и поместите их в морозильную камеру.
- Хлебопечка поможет сэкономить, если вы активный потребитель хлебобулочных изделий. Хлеб собственного производства обходится дешевле магазинного на 20%.
- Любите молочные продукты? Домашний творог полезнее и вкуснее магазинного: посмотрите, сколько в интернете рецептов! Йогурты тоже можно сделать самостоятельно в йогуртнице, мультиварке и даже в кастрюле. Сыр не исключение – и его можно приготовить дома. Да-да, и филадельфию, и нежный маскарпоне.
- От магазинных кондитерских изделий лучше вообще отказаться. Не поспоришь, что десерты с начинкой невероятно вкусные, однако пользы в этом мало. Домашнее варенье и сухофрукты станут более здоровой альтернативой. Из них получаются не менее ароматные пироги. А при наличии времени можно и печенье испечь. Например, из овсяных хлопьев, простого и экономного продукта.
-
Напитки. Мята вместо черного чая из пакетика подействует на организм лучше. Можно заваривать разные травы: мелису, чабрец, иван-чай, ромашку, липу, листья и побеги смородины и малины. На соках, сделанных из порошкового концентрата, тоже можно сэкономить.
Исключением являются яблочный, березовый и томатный соки (их у нас обычно разливают по банкам в неизменном натуральном виде). Летом заморозьте фрукты и ягоды, чтобы в холодное время не нужно было их втридорога покупать. А витаминный компот в эти сезоны просто необходим.
На чем экономить категорически нельзя
- На качестве продуктов. Берите с полок товары только с удовлетворительным сроком годности и хорошим внешним видом. Если есть даже малейшие сомнения, стоит отказаться от покупки.
- На мелких редких радостях. Если есть потребность баловать себя вкусненьким, то позволяйте себе это время от времени. Помните: чем реже такое случается, тем ярче у вас испытываемые эмоции.
- На здоровье экономить нельзя. Свежие фрукты и овощи, продукты, богатые белком – рацион должен быть сбалансированным. Если ужать себя, начав питаться только макаронами и картошкой, то вскоре на лекарства придется потратить больше.
Мука, сахар, соль, макароны и специи нужны всегда. Плюс у них длительный срок хранения. Значит, можно брать впрок. Тем более цены в оптовых торговых точках, как правило, ниже.
«Куда мне столько? Мне негде это хранить», — типичные возражения хозяек на совет покупать продукты большими партиями. Решение простое: отоваривайтесь в складчину с друзьями. Купив упаковку риса и разделив его между собой, вы быстро ощутите выгоду такого подхода.
Кроме того, не заглядывайте в отделы, которые вам не нужны (разделите продукты в списке по группам: мясо, овощи и так далее). И не забывайте, что магазин следует посещать сытым.
Как правильно закупать продукты? Есть несколько способов. Но, в основном, их два. Одна группа покупателей ходит за покупками каждый день, вторая – закупает продукты на какой-то большой период (неделю, 2 недели, месяц).
Правда, есть еще и третий вариант (экстремальный) – не ходить в магазин вообще. Но это уже либо от полного безденежья, либо ради эксперимента. Читала где-то об одном юноше, который поселился в лесу, занимался собирательством и питался только тем, что находил в лесу.
Что выгоднее, сказать трудно.
Если вы ходите в магазин подготовленными, то есть со списком покупок, и берете с собой столько денег, сколько вам может потребоваться, чтобы купить продукты по этому списку – результат, примерно, будет одинаковым.
На себе этот эксперимент еще не проводила. Но стараюсь не посещать магазин каждый день. Потому что при ежедневных закупках всегда есть риск не справиться со своими желаниями и эмоциями и прикупить что-нибудь незапланированное. В этом случае «железное» правило: если нельзя, но очень хочется, значит можно – действует безотказно.
При всех очевидных плюсах закупок продуктов на большой период (экономия не только денег, но и времени), есть и свои минусы.
Хлеб и молоко приходится все равно покупать часто (мы это делаем каждый день или через день).
К тому же продукты, купленные на 2 недели или месяц, нужно где-то хранить. Причем хранить правильно, чтобы не выбросить какую-то часть из них в мусорное ведро. И вместе с ними наши сэкономленные рубли и копейки.
Не откладывайте покупки необходимых продуктов на последний момент. Регулярно пополняйте запас основных продуктов, и вы будете избавлены от необходимости покупать их по завышенной цене в случайных местах.
Покупайте замороженные, консервированные или сушеные продукты. Они стоят дешевле свежих, но ничуть не уступают им по питательности. А вот фасованные, нарезанные и мытые продукты стоит брать только в случае крайней необходимости: они всегда стоят дороже, поскольку в их цену включена стоимость обработки.
Покупайте замороженные, консервированные или сушеные продукты. Они стоят дешевле свежих, но ничуть не уступают им по питательности.
Делайте заготовки на зиму. Варенье и консервированные овощи позволяют сохранить семейный бюджет и восполнить недостаток витаминов вашего организма зимой.
Откажитесь от питьевой воды в бутылках. Если вам не нравится пить воду из-под крана, купите водный фильтр.
По данным Росстата, россияне тратят на продукты треть своей зарплаты. В среднем по стране в рублях − это 17,5 тыс. рублей ежемесячно. При этом статистика отличается в зависимости от региона. В деньгах на еду тратят больше всего москвичи 31 тыс. рублей ежемесячно − это 25% от заработной платы. Меньше всего в деньгах тратят жители Ингушетии − до 9 тыс. рублей. Только доля расхода больше от всех расходов это 60%.
Понятно, что за такой высокой долей расходов на еду стоят экономические причины. Это факт что потребительская инфляция опережает рост располагаемых доходов. Несмотря на это экономия на продуктах питания возможна. Рассмотрим существующие лайфхаки, которые помогут сэкономить и сбалансировать питание в целом.
Ежемесячный бюджет на кафе/рестораны
Для кого-то, возможно, это не нова, особенно для семей, у которых есть бюджет. Данную сумму разбиваем по неделям, и получаем приблизительно количество денег, которые можно потратить на еду в публичных местах. Если на одной из недель вышли из допустимой нормы, то на следующей неделе лимит сокращаем.
Обязательно нужно вести учет расходов/доходов семейного бюджета. Наглядно можно увидеть, как изменились траты на еду. Допустим один месяц вы продолжаете жить в привычном ритме, на следующий используете какие-то лайфхаки, после сравниваете результат. Чаще всего он нравиться, а сэкономленные средства можно инвестировать или накопить на приятную, крупную покупку.
Даже если у человека растут доходы, полезно сдерживать уровень расходов. Только при таком подходе можно увидеть смысл от прироста дохода. В противном случае получается пресловутый замкнутый круг − больше работает, зарабатывает, тратит, проедает. Отсутствует смысл в увеличении заработка. Как показывает практика можно сэкономить до 30% от бюджета, если осознанно подходить к покупке продуктов питания.
А начинать надо мыслить категориями. То есть, условно наши траты можно поделить на шесть пунктов:
- Ежедневные траты
- Продукты питания
- Кредиты, займы, аренда
- Образование
- Здоровье
- Дети
Основные и самые непредсказуемые категории тут две – ежедневные траты и продукты питания. Недооцененный пункт – ежедневные траты. Причина такой недооцененности в том, что мы не всегда до конца понимаем, действительно ли эти траты нам нужны? Например, покупка утреннего кофе кажется вроде мелочью, но за месяц ежедневного употребления набегает весьма приличная сумма.
Продукты питания. Работающие граждане, все чаще и чаще, отдают предпочтения покупать продукты по дороге домой, вместо обдуманной закупки раз в неделю-две. А разница между этими двумя способами существенная. Первая приводит к лишним тратам, в сравнении со второй, где вы заранее составляете меню и пишите под него список продуктов.
Когда закупка продуктов идет по схеме «по дороге домой», как правило, она происходит на голодный желудок, а в магазин, даже с легким чувством голода, нельзя, иначе в вашей корзине уже появляются лишние шоколадные батончики, конфеты и печенья и так далее.
Покупки на неделю-две минимизируют спонтанные траты, потому что происходят строго по списку, заранее составленных продуктов. Такой метод позволяет скорректировать свои траты, потому что вы точно знаете сколько и на что у вас уходят средства, а значит можете, в случае необходимости, оптимизировать свою потребительскую корзину.
Привычки, которые помогут вам контролировать бюджет
-
Ежедневно ведите учет расходов и доходов. Так вы будете иметь представление о том, в какую сумму складываются даже самые мелкие траты;
-
Планируйте расходы: разделите их по категориям и выделяйте конкретную сумму на каждую из них;
-
Подумайте, от чего вы не можете отказаться, но помните, что жесткие ограничения грозят срывом и импульсивной тратой денег;
-
Сразу откладывайте часть доходов, например, 10% от зарплаты. Формируйте свой резерв средств;
-
Ищите бесплатные аналоги: вместо покупки книги — поход в библиотеку, вместо спортзала — тренировка дома;
-
Погашение кредита: прикиньте, сколько времени вам понадобится, чтобы набрать нужную сумму и на чем можно сэкономить, чтобы ускорить процесс;
-
Старайтесь не брать и не давать в долг. Укладывайтесь в сумму, которую вы зарабатываете;
-
Откладывайте деньги, которые остались в конце месяца. Импульсивная трата «излишка» — это приятно, но непродуктивно;
-
Отдайте предпочтение запланированным покупкам, а не сиюминутным тратам, даже если они небольшие.
Как научиться экономить на еде без ущерба для здоровья, красоты и хорошего настроения?
Попробуем ответить на эти вопросы. И в этом нам помогут эксперты, диетологи и обычные люди.
Среди моих знакомых, родственников и друзей был проведен небольшой блиц-опрос. Всем задавался один и тот же вопрос: «Что вы предпочитаете: жить, ни в чем себе не отказывая, или экономить на еде? И приемлемо ли для вас понятие: экономить на еде?»
И вот какие ответы я получила:
- «А почему нет? Я предпочитаю питаться просто (есть различные каши, супы, картошку, овощи), потому что просто не представляю своей жизни без путешествий. Так я коплю на свои поездки»
- «Я, конечно, не сижу на одних кашах (хотя против каши ничего не имею – здоровая еда). Но мне помогает экономить на продуктах строгое планирование и контроль за расходами. Поэтому хватает денег рационально питаться и нормально отдыхать»
- «А я экономлю не за счет уменьшения разновидности продуктов или их количества, а потому что люблю готовить сама (при этом получается очень хорошая экономия) и никогда не покупаю полуфабрикаты»
- «Если есть хорошая мотивация: отдых, покупка чего-то очень желанного – экономлю без проблем. Но, конечно, стараюсь делать это не в ущерб здоровью. В основном на тех продуктах и десертах, без которых можно вполне обойтись»
- «А я в принципе не умею экономить и даже не знаю, как это делать. Вернее, начинаю экономить (просто не покупать) только тогда, когда у меня заканчиваются деньги. Хотела бы научиться, как это делать»
- «Для меня это неприемлемо. Считаю, что экономить ни на чем не нужно, а уж на еде особенно. Я люблю вкусно поесть, тогда я счастлива, весела и здорова»
- «Я бы точно не стала экономить и питаться как попало, ради того, чтобы куда-нибудь съездить»
Вот такие разные ответы и разные точки зрения.
Планирование закупок на месяц
Для того, чтобы составить рацион продуктов на месяц, необходимо выписать все блюда, которые вы планируете готовить. Написать список продуктов, которые вам для этого потребуются, пересмотреть свои запасы и решить, что именно нужно докупить.
Весь полученный список продуктов можно разделить на долгохранящиеся продукты, которые можно закупить впрок, и те продукты, которые потребуется докупать по неделям. Далее остается отслеживать скидки и акции и покупать продукты по самым выгодным условиям в разных супермаркетах. При покупках в крупных супремаркетах ориентируйтесь на фирменные марки самих магазинов, товары под собственной маркой всегда дешевле, чем закупленные у других поставщиков, а качество ничем не уступает раскрученным брендам.
В Пятерочке такие товары продаются под маркой «Красная цена», в Ашане – «Каждый день», в Карусели – «Круглый год». Такой способ снимает головную боль по поводу, что приготовить сегодня/завтра/на выходные и позволяет избежать спонтанных покупок в выходные.
В дополнение к этому способу можно составить список экономных блюд, для приготовления которых требуется минимальное количество продуктов, при этом сами блюда получаются сытными и вкусными. Примеры таких рационов легко можно найти в интернете.
Расскажите, как вы экономите на продуктах питания?
Как сэкономить на доставке продуктов
Вы наверняка замечали, что находясь в магазине вы тратите больше, чем если заказываете те же самые продукты в режиме онлайн через официальные сайты магазинов или посреднические службы доставок. И это действительно так: когда вы приходите лично в торговую точку, все работает против вас: правильные раскладки, яркие упаковки, музыка, запахи, стенды с акционными товарами, даже касса, где так много интересных мелочей, которые могут составлять до 20% от суммы вашей корзины.
Значит, для большей экономии бюджета стоит перепоручить покупку продуктов специально обученным людям, которые купят только то, что вы добавили в корзину на основании своего списка продуктов. При этом у вас не будет соблазна добавить товар только потому, что он привлек ваше внимание своим внешним видом или красным ценником с обещанием скидки 20%.
Какие еще есть преимущества:
- Вы сразу видите состав, граммовку и стоимость товара, можете удобно сравнивать их и выбирать действительно выгодные предложения;
- В приложении или на сайте при поиске товара можно сделать выборку от самых дешевых к дорогим, и найти более бюджетные товары с хорошим составом;
- Вы сразу видите конечную стоимость вашей корзины, и если не укладываетесь в бюджет, можете убрать ненужные позиции;
- Вы можете поискать промокоды, которые дают вам скидку на первые заказы. Она может быть существенной – до 20-30% в отдельных магазинах.
Посещайте магазины во время действия дополнительных скидок
Ритейлеры предлагают дополнительные скидки разной категории покупателей:
- пенсионерам (она может действовать до определенного времени. К примеру, с 08.00 до 13.00);
- родителям (может действовать в течение одного дня в неделю. Скидку можно получить и без присутствия ребенка. Просто покажите кассиру паспорт с вписанным в него чадом. Если кассиры знают вас как частого покупателя и не раз видели с ребенком, можно обойтись без подтверждения);
- новоселам (это касается магазинов, осуществляющих продажу товаров для строительства и ремонта. Важно: есть ограничение действия скидки по времени приобретения жилья).
- именинникам. Дополнительные скидки актуальны в день рождения, а также в интервале от недели до и после праздника.
Отказаться от сладкого
Это сложно, если привыкли покупать печенье, торты, пирожные и другие сладости. Однако даже самый привередливый гурман с удовольствием заменит эти сладости на домашние, которые намного дешевле, или на сухофрукты. Кроме удешевления расходов, домашняя выпечка может быть менее сладкой, а в сухофруктах больше фруктозы, чем сахарозы. Даже обычная сладкая свекла отлично подходит в качестве десерта, как и тертая морковь – попробуйте, это действительно вкусно. А вот шоколад, конфеты, зефир и множество других сладостей сегодня, к сожалению, не производятся из чистых продуктов, поэтому приносят много вреда: от кариеса до появления морщин, прыщей и аллергических реакций.
Избыточное количество сладкого приводит к нарушению гормонального баланса и проблемам со щитовидной железой. Но и полный категорический отказ тоже плохо – у человека наступает настоящая ломка, портится настроение, повышается аппетит. Через несколько дней это проходит, нужно лишь привыкнуть либо заменить покупные сладости домашним манником с минимальным количеством сахара – дешево и вкусно.
Паттерны поведения покупателей
Чтобы сэкономить и без того скудные запасы 52% опрошенных готовы отказаться от дорогостоящих покупок и товаров длительного пользования, 47% откажутся от отдыха и развлечений, 45% пересмотрят бюджет в пользу покупки еды и других товаров повседневного спроса, 23% рассчитывают на старые добрые 6 соток и готовы пытаться выращивать часть продуктов самостоятельно.
«Есть проранжировать категории с точки зрения отказа от них, то на первом месте действительно окажется то, что требует существенных затрат, – говорит Анастасия Сидорина. – Это ювелирные украшения, автомобили, системы нагревания табака, смартфоны и планшеты, крупная бытовая техника, недвижимость и услуги доставки готовой еды на дом. На последних позициях находятся продукты питания, лекарства, фрукты, непродовольственные товары, средства личной гигиены и корма для животных».
При этом 70% опрошенных готовы также оптимизировать расходы на еду и товары первой необходимости. Они планируют покупать товары по скидкам и акциям. Также очень популярна история переключения на товары более низкого ценового сегмента: такой сценарий выбирают 68% россиян. 51% начнет посещать хард-дискаунтеры (доля хард-дискаунтеров в кошельке покупателя уже составляет 5,4%, рост за неделю составил 0,7%). 40% респондентов твердо намерены ходить в магазин со списком и отказаться от импульсных покупок. Специалисты также отмечают рост интереса россиян к товарам СТМ: с их помощью рассчитывают сэкономить 36% опрошенных.
«Очень важно, что за последние годы сформировалось положительное отношение к товарам собственной торговой марки, – комментирует Анастасия Сидорина. – Барьеры восприятия, что это какой-то некачественный или дешевый товар, уже сняты. Сформировался определенный уровень лояльности. Поэтому для покупателей это будет одним из решений».
Что касается ажиотажного спроса на товары первой необходимости, то такое поведение характерно только для 20% потребителей. Эту группу по итогам опроса условно называют «Паникеры». Примерно столько же на рынке «Рационалистов»: 19% потребителей не увеличили траты ни на одну из категорий и не закупают впрок еду и лекарства. Столько же человек относится к условной категории «Аскеты»: они не экономят на еде, однако не позволяли и не планируют позволять себе покупок свыше необходимого. 25% из числа тех, кто относится к еще одной условной категории «Стратеги», увеличили траты на непродуктовые товары, которые не относятся к товарам первой необходимости. И 18% – так называемые «Инвесторы» – увеличили свои расходы на ремонт автомобилей, страховку и так далее.
Падение числа пользователей iPhone и iPad в мире. Начало
Как продажи в App Store могут косвенно указать на падение спроса на iPhone, уменьшение числа смартфонов на руках у людей по всему миру. Разбираемся с цифрами.
Рациональность покупателя воспитывается постепенно, и дальше она будет усиливаться, процесс не одномоментный, он растянут во времени. Поэтому возникающий брак будет сильно ограничивать продажи, но, что интересно, практически в любом сегменте электроники мы увидим застой. Падение продаж, сохранение характеристик предыдущих моделей и в лучшем случае те же цены, в большинстве случаев они все же подрастут.
Рынок входит в ситуацию, когда его будет лихорадить. Большие компании больше не выбирают нужные объемы компонентов, их цены начинают расти. Продажа любой ценой ради доли рынка тоже отойдет в прошлое, слишком дорого обходятся такие вольности. Ждать снижения цен при такой конъюнктуре рынка нельзя.
Остается открытым вопрос с крупными производителями, например, Samsung. Компания может решить уменьшить затраты на маркетинг, но при этом снизить цены на устройства, что моментально окажет давление на китайских производителей. Получится очень сильный ход, при котором китайские компании будут вынуждены либо терять рынок, либо снижать цены ниже уровня рентабельности (а многие уже сделали это в 2022 году).
Как ни крути, мы получаем усиление кризиса, при котором падение качества товаров становится реальностью. И попытки удешевить продукты будут выходить на новый уровень, так как никакого иного пути у компаний просто нет. Привычный цикл разработки поломался, те же дизайн-хаусы исчезают, вместе с ними уходят наработанные десятилетиями умения. Поэтому рынок тех же смартфонов станет еще более однородным с точки зрения устройств, они будут отличаться друг от друга незначительно, во всяком случае, по использованным компонентам. На первый план выйдут отличия в софте, тут хорошо выступает Samsung, так как есть постоянные обновления Android и OneUI. Китайские компании практически ничего не обновляют, не считают это нужным — купил продукт и дальше можешь забыть об обновлениях.
При возрастающей разборчивости покупателей, желающих получить продукт на несколько лет, это станет блокирующим фактором при покупке смартфона китайских компаний. Что, в свою очередь, заставит многих производителей взять на себя обязательства обновлять софт (сомневаюсь, что они будут выполнены, слишком высока стоимость такой поддержки). Что вновь приводит нас к тому, что разделение между брендами будет нарастать. Турбулентность 2023 года продлится и в 2024 году, причем, возможно, мы увидим падение больших компаний, которое случится буднично, словно так и было предопределено.
Для покупателей совет простой — ищите то, что вам нужно, в ближайшее время и покупайте электронику, не ждите новых моделей. Скорее всего, они будут хуже и точно дороже.